magazine e ricette
Instagram Facebook Youtube
Le Bontà de' Beccai Fiorentini
  • Le Bontà de' Beccai
    • Il Marchio di Qualità
    • I Beccai Fiorentini
    • L'Associazione delle Macellerie
  • I nostri prodotti
    • Salumi
      • Salame Toscano
      • Sgambato stagionato
      • Mortadella I.G.P.
      • Prosciutto cotto Fiore
      • Rigatino
      • Cotto Gran Fiore
      • Sbriciolona
      • Sorpassata
    • Cotechini e Zamponi
      • Zampone
      • Cotechino
    • La carne bovina
    • La carne ovina
    • La carne suina
  • Le Macellerie
  • News ed eventi
    • Annuncio agli associati
    • Giornata dei Macellai
    • Campionato giovani macellai
    • Consegnamo a domicilio
  • Magazine e Ricette

CHE VOGLIATE O NO E' IL "MUST" DELLE FESTEChe capodanno sarebbe senza cotechino e lenticchie?

  • Home
  • Magazine e Ricette
  • CHE VOGLIATE O NO E' IL "MUST" DELLE FESTE
image of Le Bontà de' Beccai Fiorentini
image of Le Bontà de' Beccai Fiorentini
Unione prelibata e bene augurale protagonista delle tavole imbandite durante le feste natalizie, soprattutto nella ultima notte dell'anno.
Forse non tutti sanno che il cotechino è stato ideato agli inizi del cinquecento dai cittadini della corte dei Pico di Mirandola a Modena per conservare le carni del maiale e già nel 1800 era apprezzatissimo. 
E' Composto da un impasto di carne magra, grasso e cotenna di suino, con l'aggiunta di sale, pepe e altre spezie, contenuto in un budello naturale.
Il cotechino garantisce un buon apporto di proteine pregiate, fornisce grassi di buona qualità, ossia di tipo insaturo. Presenta inoltre un ottimo contenuto in ferro, zinco e in vitamine del gruppo B. 
Acquistato già cotto può essere conservato per lunghi periodi.

Quindi pronti a provare il nostro, oltre ad essere buono è anche bello.

Chiedilo alla macelleria più vicina a te  




Trova la bottega più vicino a te

marker




CENTRO CARNI E ALIMENTARI COOP.a R.L.

Sede legale in Firenze, Via de’ Ginori 16 - Tel. 055 215198 - Fax 055 2396147
Magazzino e vendita merci c/o Mercafir s.p.a. - P.za Artom 11 - Firenze - Tel. 055 4393309 - Fax 055 4393522
E-Mail: centrocarnisede@gmail.com P.E.C.: centrocarnifirenze@boxpec.it - Cookie Policy - Privacy Policy
Codice Fiscale e P.iva: 00804740488

Credits: Firenze Web Division
Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per ottimizzare l'esperienza dell'utente durante la navigazione e permettere funzionalità base; raccogliere statistiche anonime; profilare l'utente per inviargli pubblicità in linea con le sue preferenze.
Leggi la Cookie Policy
Accetta Tutti Nega Personalizza