I nostri suini vengono allevati nel Casentino seguendo i tradizionali metodi di lavorazione di una piccola azienda artigianale a filiera unica.
Il clima umido, l'altitudine, l'assenza di agenti inquinanti e la qualità dei suini allevati allo stato brado e nutriti con cereali e piante garantiscono un sapore e una genuinità unica.
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