Il Marchio di Qualità

Il Marchio di Qualità

La qualità e la genuinità del cibo che proponiamo da sempre ai nostri clienti è la nostra missione. Per questo noi macellai dell'Associazione dei Macellai di Firenze e provincia, ci siamo uniti in un unico progetto che porta il nome delle Bontà d[...]

I Beccai Fiorentini

I Beccai Fiorentini

Una storia che dura da oltre 700 anni. Un'antica tradizione fiorentina che continua anche oggi. Non solo un mestiere quello del beccaio, ma un'arte che vive e si tramanda da generazione a generazione e che ci consente di trattare la carne con arte ne[...]

L'Associazione delle Macellerie

L'Associazione delle Macellerie

L’Associazione Macellai della provincia di Firenze venne ricostituita nel 1874.La finalità principale era quella mutualistica in caso di temporanea assenza dal lavoro per cause sanitarie.Come organizzazione di categoria la possiamo considerare la [...]