La Cooperativa Centro Carni Alimentare e l'Associazione macellerie fiorentine sono lieti di annunciare che è stato sottoscritto con la Cooperativa Agricola Firenzuola una manifestazione di intenti per portare nelle macellerie associate la carne degli animali allevati in Mugello, territorio naturalmente vocato per l’allevamento, che oggi grazie al costante impegno e investimento fatto dagli allevatori ha raggiunto livelli qualitativi riconosciuti a livello internazionale.
Questo primo passo che vede coinvolte due importanti realtà con la loro centenaria esperienza si pone come obiettivo quello di offrire al consumatore la certezza di andare ad acquistare la migliore qualità delle carni, provenienti da animali nati e allevati nel nostro territorio, sapientemente lavorata dai macellai fiorentini a bassissimo impatto ambientale, il vero Km 0.
Si apre una nuova epoca dove le scelte dei consumatori possono condizionarne il suo percorso avendo la consapevolezza che nutrirsi è un atto di grande responsabilità.